【果蔬雕刻】搏击

搏击这件作品是周毅老师非常精密的作品之一。雄鹰展翅、搏击长空的气势表现的淋漓尽致。果蔬雕刻是中国的传统手工艺制作，以其逼真的形象深受大家的喜爱。我是主厨翻糖学院有专业的果蔬雕刻培训，雕刻大师周毅授课，每一年都会从我是主厨走出很多的果蔬雕刻学员.果蔬雕刻不仅仅是艺术品，在各大展厅、酒店都有应用，是个人技术水平的体现。

　　鹰翅膀的正反面特写

　　在南瓜肚子上开出鹰翅膀边缘的大形，注意飞 羽一定要长，而且还要 带上一定的弯度，羽毛 之间的间距一定要留大 些，并用手刀做出翅膀 边缘的羽毛。

　　用手刀和U型刀斜刻的方法做出翅膀第一 层的羽毛，注意第一 层羽毛大小的细微变 化，以及羽毛之间不 同的高低错落。

　　用手刀和U型刀斜刻的方法刻出第二层的 羽毛，要注意区分第 一层和第二层之间的 层次以及羽毛的大小

　　用手刀和U型刀斜刻的方法刻出翅膀的第 三层，方法与第一层 和第二层相同，一定 要干练清爽，并用刻 线刀刻出这三层羽毛 上的羽筋和绒毛。

　　当原料大小不足以满足要求时，可以选择 雕刻成品中较小的部 分来进行粘接，如本 图中的鹰头就是接的

　　接出鹰的两腿，并开出腿的大形，注意要 把鹰的腿部力量表达 出来。开出鹰嘴的力 度和头顶的毛发，用 划线刀划出羽毛上的 羽筋和绒毛。

　　做出鹰身上的全部羽毛，注意毛发应表达 出风向和力度感，用 刻线刀刻出羽毛上的 羽筋和绒毛。

　　接出鹰的尾毛，羽毛要大，这样表达出的 力度会更好。

　　鹰头特写。

　　内功心法：

　　做好的鹰翅膀有时不够大，很难体现鹰的雄 壮，所以有效的增大翅膀的效果是很重要的。有 三种方法可以增大。

　　方法1：单雕每一根飞羽并尝试与第三层羽毛完 美衔接，这样还节省材料。

　　方法2：在做之前有效的粘接翅膀原料的边缘， 以达到增加长度的要求，要衔接紧密。

　　方法3：把鹰的身体雕小，这是实用快捷的方式。