翻糖蛋糕培训课程

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翻糖课程 : 课程

A翻糖蛋糕甜品台综合班课程介绍本课程主要针对零基础学员，共17天，包含翻糖配方、蛋糕坯烤制、抹面、装饰到进阶等等实用内容，理论+实操，能够为零基础学员进阶私房和工作室打下扎实的基础。授课时间9:00~19:00午休 ...

PME Knightsbridge PME Ltd 全球知名的糖艺与蛋糕装饰工具供应商及专业的蛋糕装饰技术学校，无论是工具还是教学均以一流的品质闻名于世，其总部位于英国伦敦，在美国、南非、香港设有分部，在国内部分主要城市也有授 ...

本课程为实战技能型法式甜品创业班，主要针对零基础学员或有初级水平学员及私房店主们，希望通过次课程能提高甜点制作的实战性，此课程涵盖了甜品元素的慕斯类，泡芙类，塔派类，常温蛋糕类，千层类，巧克力类，共30 ...

自然系韩式豆沙裱花1自然系自然系豆沙裱花韩式豆沙裱花在国内无疑是新一轮裱花热潮，以一个全新的角度为大家展示一朵朵花的崭新的生命力，由于它不受温度影响，不易化，易操作定型的优势，可以替代奶油霜的操作，甚 ...

课程涵盖课程设计稿本款课程会教大家两款高难度的作品（一幅2次元少女，一幅欧式男性）3款Q版造型人物这几款作品设计从简单，到复杂，循序渐进。简单款1-2天均可学会，复杂的3-4天，通过本次课程你可以学到纯手工 ...

花卉干佩斯配方的讲解与制做。认识及学习使用糖花工具，制作翻糖食用胶水。糖皮干佩斯色彩调制。花卉及叶片的刷色。如何组合糖花及花束的组装保存 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

拉糖简介糖艺”是指将艾素糖,砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比熬制、以拉、吹，塑，流糖等手法加工处理，制作出质感剔透，三维效果清晰具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩 ...

奶油霜转印简介：转印是以巧克力和奶油霜为材料，用手工拷贝的方式，将图呈现在甜品蛋糕之上，让美美的图变成食物的一部分。也让普通人在过程中感受绘画的美。课程简介授课者：蔷薇手绘风奶油霜转印创始人，四年 ...

第一天： 1：翻糖膏的调制（自己动手制作翻糖膏，可以降低制作成本，调节软硬度。配方独家） 2：糖霜的调制，独创的糖霜配方，更简单，更实用，更适合各种拉线，掉线等；让零基础学员也能轻松学会，零失败哦 ...

这是一期专门为糖霜爱好者设置的课程，为期4天，我们将完成一款三层的糖霜蛋糕。蛋糕里包括了很多糖霜蛋糕的装饰手法包括：皇室糖霜的叠加法，糖霜片的制作、拼接，半立体花卉的做法，悬空蕾丝的做法，半球花篮的做 ...

头像制作以及调色和头像比例讲解以及制作练习人体躯干制作及比例分析，谅解肢体如何定位人物衣服处理，谅解不同衣服的变化与应用人物服饰处理及头发处理，讲解服饰穿着以及各种衣纹的制作，不同工具的使用配件制 ...

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