【果蔬雕刻】织女

果蔬雕刻是中国的传统手工艺制作，以其逼真的形象深受大家的喜爱。我是主厨翻糖学院有专业的果蔬雕刻培训，雕刻大师周毅授课，每一年都会从我是主厨走出很多的果蔬雕刻学员.果蔬雕刻不仅仅是艺术品，在各大展厅、酒店都有应用，是个人技术水平的体现。

1.取段原料在上面抛个 弧度，用雕刻专用铅 笔画出仕女头部的形状

2.用大号掏刀定出脸部 的大小，留出刘海的 位置。

3.用小号 U 型刀或中小 号掏刀戳出五官，注 意五眼的位置。

4.用手刀开出眼睛，眼 睛的大小要一致。

5.仕女的嘴要偏小。

6.用中小号掏刀或木刻 刀定出人物的下嘴唇

7.仕女笑时嘴角会往上 翘，用小号掏刀在嘴角的位置掏一刀。

8.如图所示，计算好仕 女的身长，一般是 8 个头长。

9.腰部到下颚是1.5倍头 长，腿是5.5倍头长。 用小号掏刀在腰部戳 一刀，再用手刀定出 腿的位置。

10.仕女在侧身的时候腰 部和身体的弧度比较 大，在中间 用中号 U 型刀戳一刀。

11.如图所示，往后飘的 裙摆用手刀结合掏刀 进行深度处理。

12.用中小号掏刀处理腰 部到裙摆的衣纹。

13.裤腿的衣纹可先用构 图笔画出，再用掏刀 处理，线条定要柔和

14.用最小号掏刀细刻衣 纹之间的夹褶。

15.用小号掏刀做出衣纹 之间的夹褶。

16.用手刀做出深度。

17.腰部的衣纹先用手刀 定出宽窄，再结合小 号掏刀处理。

18.如图所示，粘接出衣 袖的形状，注意衣袖 的飘度。

19.衣袖起伏度内侧手刀处理不到的地方用大号掏刀来刻。

20.用同样的方法取出衣袖边缘的废料。注意袖口的薄度。

21. 手臂在抬起的时候会形成一些小的衣纹，先用手刀做出 形状，再用小号掏刀处理。

22.小的衣纹从手臂延伸到手臂关节处，刻的时候注意走势要柔和