自然系韩式豆沙裱花
自然系豆沙裱花
那么由于材料的特性,操作方法不同,因而有一定的区别 豆沙裱花由于材料的特性,操作起来更方便,易上手,可反复操作,且不会因为温度的变化造成操作困难等问题,经过多年经验来看,豆沙裱花式新手 学习裱花最便捷的途径。
我们的授课老师为韩国裱花协会成员,获得韩国裱花设计协会官方导师资格以及一级证书等多个不同风格的裱花协会认证,以每两个月到韩国进修一次的频率,一年间曾跟随韩国十余位知名裱花大师学习,为大家不断更新时下最流行的韩式豆沙裱花自然系课程。
1.韩式米糕制作方法 –韩国基础配方,多种口味的米糕配方 分层以及夹心制作方法,分层显色花型做法,米糕保存方法 。 2.风靡韩国的豆沙蕾丝的制作 蕾丝模具的选择 。 3.豆沙抹面技巧,星空抹面的方法 。 4.适合裱花的豆沙介绍,2种豆沙霜的调配 。 5.豆沙配色技巧,各种混色技法。 6.花嘴的改造技巧 。 7.色粉以及色素的选择与运用。 8.配色技巧知识讲解。 结业作品:每人2款成品蛋糕,蛋糕胚使用泡沫代替,自己完成的作品可以带走
学习花型 “ 芍药 牡丹 泡泡玫瑰 带花心芍药 花苞 帝王花 朱丽叶玫瑰 康乃馨 铃兰 蓝盆花 绣球花 铁线莲 虞美人 蜡花 百日红 小五瓣 水仙花 甘菊 寒丁子 马蹄莲 蓝莓 银莲花 洋蓟花 千日红 多种素材配花 等 (不定期更新新的花型,上课老师可根据进度延伸新花型)
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