【果蔬雕刻】牛气冲天

“牛气冲天”这件作品的雕刻手法独特，把牛的躯体动作做的很到位。果蔬雕刻是中国的传统手工艺制作，以其逼真的形象深受大家的喜爱。我是主厨翻糖学院有专业的果蔬雕刻培训，雕刻大师周毅授课，每一年都会从我是主厨走出上千的果蔬雕刻学员.果蔬雕刻不仅仅是艺术品，在各大展厅、酒店都有应用，是个人技术水平的体现。

1刻出一块弯的原料

2用 U 型 刀 和 主 刀 定 出牛上身的大形。

3主刀和U型刀、V型 刀开出动物全身大 形，牛的上半身要 更大一些。

4U 型 刀 开 出 身 上 的 肌肉，一定要有力 度，线条要柔和。

5用U型刀开出树干上的 弯度线。

6接 出 牛 身 下 的 树 干 ， 树 干 弯 度 应 表 达 得 硬 一些。