张老师-我是主厨特约翻糖工艺大师

面对命运的安排，您会选择“玩命”地征服？还是选择平淡地接受？出生重庆铜梁，15岁时就因固辍学的远宏毅然决然地选择了前者，通过近10年的坚持奋斗和不懈努力，一跃成了现今的“拉糖大师”，同时，他还有一个令人艳羡的身份—“我是主厨成都分校的CEO”。

别人的15岁，大多还是在校园中度过，学知识、交朋友，根本无需为生计而担忧。而15岁的远宏却已辍学在家，并开始深切感触来自家庭的各种压力和社会上的人情冷暖。都说读万卷书不如行万里路，缺乏知识文化的他做过多份工作，虽然辛苦，却磨砺了性格，开阔了眼界，增长了见识，为他日后的人生积累了无形的财富。

2010年20岁的远宏终于迎来了人生的机遇，他开始了自己可以为之付出一生的拉糖生涯，虽然刚学拉糖的时候条件非常艰苦，但他在老师的指导下坚持刻苦训练，并在短时间内就掌握了基本的拉糖技法。武汉的一家高端酒店是他学成后的第一站，每天早出晚归，没有任何多余的时间以供娱乐消遣，但经营一家自己的拉糖工作室的梦想却在一步步靠近。2012年，他成功创办重庆征途文化艺术培训工作室；2013年，还担任渝筷文化传播有限公司糖艺主讲师。2014年担任我是主厨成都校区CEO；

他特别喜欢马云的一句话：“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好！”并坚信只有坚持才会有希望，只有不断的学习、不断的创新、不断的改变、不断的适应市场，才会有未来！我们也有理由相信，远宏的拉糖人生路会越走越宽！

擅长领域

1）翻糖工艺

2）拉糖工艺